Индустрия гостеприимства: понятие, структура рынка

Материалы для студентов: рефераты, дипломы, курсовые по географии / Социально-культурный сервис и туризм (шпоры по географии) / Индустрия гостеприимства: понятие, структура рынка

Индустрия гостеприимства или гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих и т.п.

ИГ – это область сервиса, объединяющая т-м, гост-й, ресторанный бизнес, общепит, отдых, развлечения, организовка конференций и совещаний.

Д-ть рег-ся законод-й и норм-й базами. Развит-е рыночных отношений поставило острую проблему отсутствия законод-х актов. С 1988г. в России началось формир-е законод-й базы т-ма. Разв-ю межд-х форм турд-ти спос-т ВТО, которая выполняет функции:

Разработка и внедрение методических рекомендаций по развитию т-ма на нац-ом и межд-ом уровнях

Обучение и сертиф-ция спецов по т-му

Обмен опытом в области т-ма

Законодательные акты:

З-н «об основах турд-ти в РФ» от 24.11.96

«Правила предоставления гост-х услуг в РФ» от 25.04.97

Федеральная программа разв-я т-ма в России

Указ през-та РФ «о развитии т-ма как приоритетной задачи рос-й эк-ки»

«Туруслуги. Ср-ва размещения. Общие требования»

«Правила сертификации туруслуг и услуг гостиниц»

«Туристско-экскурсионное обслуж-е. Класс-я гост-ц»